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2017年6月10日 土曜日 (晴れ)
ほんとうに梅雨?と思うくらいクラクラするほどの暑さの一日である。……
これからの時期、食卓にのることの多い《ミョウガ》あの独特の香りいいですねー。その芳香成分はα-(アルファ)ピネンといい辛味成分であるミョウガジアールとともに、血行を良くし、又、α-(アルファ)ピネンには発汗・利尿作用があり、頭をすっきりさせ、リラックスさせる働きもあるそうです。梅雨のこの時期上手に料理に取り入れたいですね。今日はそうめんでもゆでようかな。この辺でごきげんよう!
彩り結婚相談所 代表 波田野 英嗣
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